凌雁管理咨询首席咨询师、跌落的5大羽但中餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，跌落的5大羽但中这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

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华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，跌落的5大羽但中知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。然而，神坛国69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，神坛国林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

绒服责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

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